Kuřecí zbytkový salát recept.
Kuřecí zbytkový salát je skvělý způsob, jak využít kuřecí maso, které vám zbylo z předchozího oběda či večeře. Tento salát je chutný, zdravý a velmi snadno připravovatelný. Navíc můžete k receptu přidat různé ingredience podle toho, co máte doma nebo co máte rádi.
- Ingredience
- Zbytky kuřecího masa (asi 200-300 gramů)
- 1 malá hlávka salátu (ledový salát, lollo rosso, rukola atd.)
- Cherry rajčata (přibližně 10 kusů)
- 1 malá červená cibule
- 1 paprika (barva podle preference)
- 1 malá okurka
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Balzamikový ocet nebo citronová šťáva pro dresink
- Feta sýr nebo parmazán pro posyp (volitelné)
- Bylinky jako bazalka, oregáno nebo koriandr pro dochucení (volitelné)
- Recept
1. Kuřecí maso roztrhejte na menší kousky nebo ho nakrájejte na proužky.
2. Salát opláchněte, osušte a pokud je potřeba, natrhejte na menší kousky.
3. Rajčata umyjte a nakrájejte na poloviny. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Papriku očistěte od semínek a nakrájejte na proužky. Okurku nakrájejte na kolečka.
4. Vezměte si velkou míchu a smíchejte do ní připravené salátové listy, rajčata, cibuli, papriku a okurku.
5. Přidejte kuřecí maso k zelenině a promíchejte.
6. Salát ochuťte solí a pepřem podle chuti. Pokapejte olivovým olejem a balzamikovým octem nebo citronovou šťávou a znovu promíchejte.
7. Nakonec salát posypte nastrouhaným sýrem a bylinkami, pokud používáte.
- Tipy
- Salát si můžete připravit předem a uchovat v lednici, ale dresink a sýr přidejte až těsně před podáváním, aby zůstal čerstvý.
- Experimentujte s ingrediencemi podle toho, co máte rádi nebo co potřebujete spotřebovat. Tento recept je velmi flexibilní.
- Pro extra chutný twist zkuste kuřecí maso před přidáním do salátu krátce opečít na pánvi s trochou česneku a bylinek.
- K salátu se skvěle hodí i různé druhy oříšků nebo semínek pro přidání textury a nutriční hodnoty.
Tento jednoduchý recept vám umožní kreativně využít zbytky a připravit zdravé a chutné jídlo bez zbytečného plýtvání.