Kuřecí tandoori směs se zeleninou recept.
Kuřecí tandoori směs se zeleninou je skvělým jídlem, které kombinuje aromatické koření s čerstvou zeleninou. Tento recept je relativně jednoduchý na přípravu a skvěle chutná.
**Ingredience:**
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce tandoori masala koření
- 200 g jogurtu
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- Sůl podle chuti
- Čerstvá koriandr nebo petrželka na ozdobení
**Recept:**
1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky. V míse je smíchejte s tandoori masala kořením a jogurtem. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici pro intenzivnější chuť.
2. Papriky a cibuli nakrájejte na hrubší kousky. Česnek jemně nasekejte.
3. Na velké pánvi nebo woku rozehřejte olej. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
4. Přidejte marinované kuřecí maso a smažte, dokud není maso ze všech stran opečené.
5. Přidáte papriky a cibuli a smažte, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
6. Pokud je třeba, dochutíte solí.
7. Hotové jídlo podávejte posypané čerstvou koriandrem nebo petrželkou.
**Tipy:**
- Pro lepší chuť nechte maso marinovat co nejdéle, ideálně přes noc.
- Pokud máte rádi pálivější, přidejte do marinády čerstvý nasekaný chilli pepř nebo trochu chilli prášku.
- Tento recept můžete podávat s rýží, naanem nebo pita chlebem.
- Pro zdravější variantu můžete použít řecký jogurt.
- Přidání trochy citronové šťávy do marinády dodá kuřeti svěžest.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny, dobře se hodí například brokolice nebo cuketa.