Kuřecí stripsy se šťouchanými brambory recept.
Kuřecí stripsy se šťouchanými brambory jsou jednoduché a výborné jídlo, které můžeš připravit jako hlavní chod pro večeři nebo oběd. Zde je kompletní průvodce, jak na to.
**Ingredience**
Pro kuřecí stripsy:
- 500 g kuřecích prsou
- 150 ml mléka
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička papriky
- 1 lžička sušeného česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Pro šťouchané brambory:
- 1 kg brambor
- 100 ml mléka
- 50 g másla
- Sůl, pepř
- Čerstvý pažitka nebo petržel pro ozdobu
**Recept**
1. Začneme přípravou kuřecích stripsů. Kuřecí prsa si očistíme a nakrájíme na proužky. Ve středně velké misce smícháme mléko s vejcem. V jiné misce smícháme mouku, papriku, sušený česnek, sůl a pepř.
2. Kuřecí proužky nejprve namočíme do mléčné směsi a poté je obalíme v moučné směsi.
3. Na pánvi rozehřejeme dostatek oleje a smažíme stripsy z každé strany dozlatova. Hotové stripsy odkládáme na papírové utěrky, aby se zbavily přebytečného oleje.
Pro šťouchané brambory:
1. Brambory důkladně umyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vaříme je ve vodě se solí, dokud nejsou měkké.
2. Uvařené brambory slijeme a přidáme k nim máslo a mléko. Pomocí šťouchadla na brambory nebo vidličky je rozmačkáme do hladka. Dochutíme solí a pepřem.
3. Nakonec šťouchané brambory promícháme a podáváme s kuřecími stripsy. Jídlo můžeme ozdobit čerstvou pažitkou nebo petrželí.
**Tipy**
- Pro křupavější kuřecí stripsy můžete použít směs hladké mouky a strouhanky.
- K oběma částem pokrmu skvěle pasuje domácí tatarka nebo lehký bylinkový dip.
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, do směsi na obalení kuřecích prsou přidejte trochu chilli nebo cayenského pepře.
- Šťouchané brambory můžete obohatit přidáním strouhaného sýra nebo smetany pro krémovější konzistenci.
S těmito tipy a receptem si můžete vychutnat lahodné kuřecí stripsy se šťouchanými brambory kdykoliv budete mít chuť na něco výjimečného.