Kuřecí stehýnka na medu recept.
Kuřecí stehýnka na medu jsou vynikající volbou pro slavnostní večeři nebo jen tak, když máte chuť na něco speciálního. Toto jídlo kombinuje sladkost medu s aromatickými bylinkami a kořením, což kuřeti dodává jedinečnou chuť.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehýnka
- 4 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. V malé misce smíchejte med, sojovou omáčku, olivový olej, nasekaný česnek, nastrouhaný zázvor a tymián nebo rozmarýn. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte jednolitou marinádu.
3. Kuřecí stehýnka omyjte a osušte. Poté je osolte a opepřete podle chuti.
4. Stehýnka položte do pekáčku a rovnoměrně je potřete připravenou marinádou. Nechte marinovat alespoň 15 minut, ale pro ještě lepší výsledek doporučuji nechat maso marinovat přes noc v lednici.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud kuře není dobře upečené a má krásně zlatavou kůrčičku. Během pečení můžete kuře občas potřít zbylou marinádou pro ještě intenzivnější chuť.
6. Před podáváním nechte kuře chvíli odpočinout.
Tipy:
- Aby byla kůže na kuřeti krásně křupavá, posledních 10 minut pečení zvyšte teplotu na 220 stupňů Celsia a sledujte, aby se med nespálil.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje zeleninová příloha, jako je pečená mrkev, brambory nebo čerstvý salát.
- Zbylou marinádu můžete před podáváním přivést k varu a podávat jako omáčku k masu.
- Pokud chcete kuřecí maso ještě šťavnatější, použijte místo stehýnek celé kuře a pečte dle velikosti kuřete delší dobu.