Kuřecí stehna na zelenině recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 2 mrkve
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- 200 g cherry rajčátek
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Očistěte a nakrájejte mrkve na kolečka, papriky na proužky, cibuli na osminky a česnek na plátky.
3. V misce smíchejte nakrájenou zeleninu, celá cherry rajčátka, olivový olej, sůl, pepř, tymián a rozmarýn. Vše dobře promíchejte.
4. Kuřecí stehna osolte a opepřete z obou stran.
5. Na dno pekáče rozprostřete zeleninovou směs a na ni položte kuřecí stehna.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut nebo dokud kuře nezíská zlatavou barvu a zelenina nebude měkká.
7. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.
Tipy:
- Před pečením můžete kuřecí stehna marinovat v olivovém oleji, česneku, soli, pepři a bylinkách alespoň na 30 minut pro intenzivnější chuť.
- Aby byla zelenina extra křupavá, můžete v polovině pečení pekáč na chvíli vyndat z trouby a promíchat.
- Toto jídlo se skvěle hodí k podávání s rýží nebo pečenými bramborami.
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat k zelenině pár lžic balsamikového octa nebo trochu medu.