Kuřecí stehna na kukuřici recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 400g konzervované kukuřice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml kuřecího vývaru
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- sůl, pepř
- olej na smažení
Recept:
1. Kuřecí stehna omyjte a osušte. Osolte a opepřete z obou stran.
2. Na velké pánvi rozehřejte olej a kuřecí stehna na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. V pánvi, kde se pekla stehna, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nebude cibule sklovitá.
4. Přidejte kukuřici (i s nálevem) ke směsi na pánvi. Osolte, opepřete, přidejte papriku a kmín a dobře promíchejte.
5. Vraťte kuřecí stehna zpět do pánve. Přilijte kuřecí vývar a přikryjte pokličkou. Nechte dusit na mírném ohni asi 30 minut, dokud kuře nebude měkké a šťáva mírně zhoustne.
6. Podávejte teplé, ideálně s čerstvým chlebem nebo pečivem.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete před přidáním kuřecího vývaru do pánve přimíchat 2 lžíce smetany.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi s kukuřicí trochu chilli papričky nebo pár kapek tabaska.
- Aby bylo maso opravdu šťavnaté, nezapomeňte během dušení kuřecí stehna několikrát obrátit.
- Tento recept je skvělý také s rýží nebo pečenými brambory jako přílohou.