Kuřecí srdíčka v zelenině recept

Kuřecí srdíčka v zelenině recept.

Kuřecí srdíčka v zelenině jsou skvělým jídlem, které může být podáno jako hlavní chod. Toto jídlo je nejen chutné, ale i relativně zdravé a plné bílkovin. Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

500 g kuřecích srdíček
2 středně velké mrkve
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
100 g hrášku (může být mražený)
2 lžíce olivového oleje
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř podle chuti
1/2 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky sušeného tymiánu nebo majoránky (volitelné)
150 ml kuřecího vývaru nebo vody

Recept:

1. Kuřecí srdíčka důkladně očistěte a odstraňte přebytečný tuk a žilky. Pokud jsou srdíčka velká, můžete je přepůlit.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nasekanou cibuli. Restujte, dokud cibule nezesklovatí.
3. Přidejte na kostičky nebo plátky nakrájenou mrkev a papriku a restujte dalších 5 minut.
4. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a kuřecí srdíčka. Opečte srdíčka ze všech stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
5. Ochutnejte solí, pepřem, přidejte mletou papriku a tymián nebo majoránku. Dobře promíchejte.
6. Přilijte kuřecí vývar nebo vodu, přiklopte a dusíte na mírném ohni přibližně 20 minut.
7. Přidejte hrášek a dusíte dalších 10 minut, než veškerá zelenina změkne a srdíčka budou měkká.
8. V případě potřeby dochutit a podávat.

Tipy:
- Kuřecí srdíčka můžete před dušením marinovat v troše sojové omáčky a česneku pro intenzivnější chuť.
- Jako přílohu můžete podávat rýži, těstoviny nebo jen čerstvý chléb.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do jídla trochu čerstvého chilli nebo chilli vloček.
- Toto jídlo je výborné i na druhý den, chutě se krásně prolnou.

Dobrou chuť!