Kuřecí špízy na gril recept.
Ingredience pro kuřecí špízy na gril potřebujete kuřecí prsa, červenou papriku, žlutou papriku, cibuli, olivový olej, sojovou omáčku, med, česnek, sůl a pepř.
Recept na přípravu kuřecích špízů na gril je následující:
1. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na menší kousky.
2. Papriky a cibuli očistěte a nakrájejte na kousky vhodné velikosti pro špízy.
3. V misce připravte marinádu smícháním olivového oleje, sojové omáčky, trochy medu pro sladkost, strouhaného česneku, soli a pepře podle chuti.
4. Kuřecí kousky dejte do marinády a nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin pro hlubší chuť.
5. Připravte si špízy střídáním kousků kuřete, papriky a cibule.
6. Gril předehřejte na střední teplotu.
7. Špízy grilujte, dokud kuře není dobře propečené a zelenina mírně zkaramelizovaná. Čas grilování bude záviset na vašem grilu, ale obvykle trvá 10-15 minut.
8. Během grilování špízy občas otočte a mažte zbytkem marinády pro extra chuť.
Tipy na dokonalé kuřecí špízy:
- Marinování. Čím déle necháte kuřecí maso marinovat, tím bude šťavnatější a chutnější.
- Střídání ingrediencí. Při navlékání ingrediencí na špízy střídejte maso a zeleninu pro krásný vzhled a rovnoměrné vaření.
- Předehřátí grilu. Ujistěte se, že váš gril je dobře předehřátý, než na něj položíte špízy. To pomáhá dosáhnout křupavého povrchu bez vysušení.
- Použití dřevěných špízů. Pokud používáte dřevěné špízy, namočte je do vody na několik hodin před grilováním, aby se při grilování nevznítili.
- Zbytky marinády. Zbylou marinádu přiveďte k varu a použijte jako omáčku pro podávání. Ujistěte se, že marinádu, ve které bylo surové maso, přivedete k varu, abyste zabili všechny bakterie.
- Nechte maso odpočinout. Po grilování nechte špízy chvíli odpočinout, než je podáváte. To umožní šťávám se vrátit zpět do masa, což zaručí, že bude šťavnaté a chutné.
S těmito tipy a receptem si můžete užít lahodné kuřecí špízy na grilu, které budou mít úspěch na každé letní párty nebo rodinném setkání.