Kuřecí špízy 3 barev recept.
Kuřecí špízy 3 barev jsou skvělým a barevným jídlem, které může zpříjemnit jakýkoliv oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje chutě a textury různých zelenin a kuřecího masa, čímž vytváří atraktivní a chutný pokrm.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 malá cuketa
- Marináda:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička medu
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup:
1. Příprava marinády: V malé misce smíchejte olivový olej, sojovou omáčku, rozdrcený česnek, med, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
2. Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky, ideálně kostky, aby se dobře napíchly na špízy.
3. Marinování: Kuřecí kousky vložte do marinády a nechte marinovat nejméně 30 minut v lednici, ideálně však déle pro intenzivnější chuť.
4. Příprava zeleniny: Mezitím omyjte a očistěte papriky a cuketu. Nakrájejte je na kousky vhodné pro napíchnutí na špízy.
5. Sestavení špízů: Na špízy střídavě napichujte kousky kuřecího masa a zeleniny, aby vznikl atraktivní barevný vzor.
6. Pečení/grilování: Předehřejte gril nebo troubu na 200°C. Špízy grilujte nebo pečte na pečicím papíře přibližně 20 minut, dokud není kuřecí maso dobře propečené a zelenina měkká. Během pečení můžete špízy jednou otočit pro rovnoměrné propečení.
Tipy:
- Marinování přes noc: Pro ještě intenzivnější chuť nechte kuřecí maso marinovat v lednici přes noc.
- Variace zeleniny: Můžete experimentovat s různými druhy zeleniny podle sezóny nebo osobních preferencí. Dobře funguje například červená cibule, lilek nebo cherry rajčata.
- Podávání: Kuřecí špízy podávejte s čerstvým salátem, pečenými bramborami nebo rýží pro kompletní jídlo.
Doufám, že si přípravu i samotné jídlo užijete!