Kuřecí směs s olivami recept

Kuřecí směs s olivami recept.

Kuřecí směs s olivami je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rychlou večeři. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

- 500 g kuřecích prsou nebo stehenního masa
- 200 g zelených oliv bez pecek
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červená paprika
- 1 lžička sušeného oregana
- 200 ml kuřecího vývaru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka pro ozdobu

Recept:

1. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Papriku omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
3. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezměkne.
4. Přidejte česnek a papriku a restujte další 2 minuty.
5. Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není ze všech stran zlatavé.
6. Přidejte olivy, oregano a kuřecí vývar. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a dusíte pod pokličkou asi 20 minut, nebo dokud maso není plně uvařené a omáčka se trochu nezredukuje.
7. Na závěr ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.

Tipy:

- Toto jídlo se skvěle hodí k různým druhům příloh, jako jsou vařené brambory, rýže nebo těstoviny.
- Pro intenzivnější chuť můžete použít směs zelených a černých oliv.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo lžičku paprikového krému.
- Kuřecí směs s olivami můžete podávat také s čerstvým pečivem, které skvěle doplní chutě tohoto jídla.
- Pro vegetariánskou verzi můžete kuřecí maso nahradit pečenými květáky nebo tofu.