Kuřecí směs s játry recept
Ingredience:
kuřecí prsa
kuřecí játra
cibule
česnek
slanina
sůl
pepř
majoránka
olej
Recept:
Nejprve si připravte kuřecí prsa a játra tak, že je očistíte a nakrájíte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Na pánvi rozpalte trochu oleje a osmahněte na něm na kostičky nakrájenou slaninu, dokud není křupavá. Přidejte cibuli s česnekem a restujte, dokud cibule nezesklovatí. Následně přidejte kuřecí prsa a játra, osolte, opepřete a přidejte majoránku. Směs restujte na mírném ohni, dokud maso není plně uvařené a játra jsou měkká. Během vaření můžete podle potřeby přidat trochu vody nebo vývaru, aby maso nebylo suché.
Tipy:
Kuřecí směs s játry je výborná s rýží nebo bramborovou kaší. Můžete experimentovat s přidáním různých bylinek jako je tymián nebo rozmarýn pro jinou chuťovou variaci. Játra jsou velmi jemná, proto dbajte na to, aby se příliš nepřevařila a neztratila svou šťavnatost.