Kuřecí směs s cuketou recept.
Kuřecí směs s cuketou je výborný a jednoduchý recept, který se hodí na každodenní oběd nebo večeři. Tato lehká a zdravá pokrmi je plná chutí a můžete ji servírovat s rýží, těstovinami nebo jen tak s dobrým pečivem.
- Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 1 středně velká cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá bazalka nebo petržel na ozdobu
- Na dochucení můžete použít sojovou omáčku nebo chilli podle chuti
- Recept:
1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky nebo kostičky podle preferencí. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
2. Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej a na středně vysokém ohni osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme kuřecí maso a restujeme, dokud není z všech stran bílé.
3. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a cuketu. Restujeme společně několik minut, dokud cuketa nezměkne.
4. Zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a dusíme pod pokličkou asi 10-15 minut, dokud kuřecí maso není plně uvařené a cuketa je měkká.
5. Ochutíme solí, pepřem a případně dalšími kořením dle chuti. Nakonec můžeme přidat trochu sojové omáčky nebo chilli pro pikantnější chuť.
6. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou nebo petrželí.
- Tipy:
- Pro křupavější verzi cukety ji přidejte do směsi až v samotném závěru vaření.
- Tento recept můžete obohatit přidáním dalších zelenin, jako jsou papriky, rajčata nebo brokolice.
- Pokud preferujete vegetariánskou variantu, kuřecí maso jednoduše vynechte a přidejte více zeleniny nebo tofu.
- Kuřecí směs s cuketou je skvělá nejen teplá, ale chutná i studená jako součást studené večeře nebo jako náplň do wrapů.
Přejeme dobrou chuť!