Kuřecí směs s bramboráčky recept

Kuřecí směs s bramboráčky recept.

Kuřecí směs s bramboráčky je tradiční a oblíbené jídlo, které může být skvělým obědem nebo večeří. Níže najdete postup, jak na to.

**Ingredience:**

Pro kuřecí směs:
- 500 g kuřecích prsou
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika (může být barevná pro lepší vzhled)
- 200 ml smetany na vaření
- Olej na smažení
- Sůl a pepř dle chuti
- Bylinky dle chuti (např. majoránka, tymián)

Pro bramboráčky:
- 500 g brambor
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- Sůl, pepř
- Majoránka
- Olej na smažení

**Recept:**

Kuřecí směs:
1. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není maso ze všech stran opečené.
4. Přidáte nadrobno nakrájený česnek a papriku nakrájenou na proužky. Osmažte společně několik minut.
5. Přilijte smetanu, osolte, opepřete a přidejte bylinky. Promíchejte a nechte na mírném ohni dusit asi 10 minut, dokud se směs nezahustí.

Bramboráčky:
1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemno.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
3. Brambory smíchejte s cibulí, česnekem, vejci, moukou, solí, pepřem a majoránkou. Vytvořte hladké těsto.
4. Na pánvi rozehřejte dostatek oleje. Lžící kladte směs na pánvi a tvarujte placky.
5. Smažte z obou stran dozlatova.

**Tipy:**
- Kuřecí směs můžete ochutit i jinými kořením dle vaší chuti. Experimentujte s různými bylinkami pro různé varianty chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější jídlo, můžete do kuřecí směsi přidat trochu chilli papričky.
- Bramboráčky jsou nejlepší čerstvé a křupavé. Pokud je připravujete dopředu, můžete je před podáváním na chvíli vložit do trouby, aby znovu získaly křupavost.
- Kuřecí směs můžete podávat nejen s bramboráčky, ale také s rýží nebo pečivem dle vaší chuti.