Kuřecí směs po staročesku recept.
**Ingredience:**
- 500 g kuřecích prsou
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g strouhaného sýra (ideálně Gouda nebo Edam)
- Olej nebo máslo na smažení
- Sůl dle chuti
**Recept:**
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte je a okořeňte mletou paprikou a černým pepřem.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezesklovatí.
3. Přidejte kuřecí kousky a opékejte je z každé strany dozlatova. Následně přidejte prolisovaný česnek a krátce restujte.
4. Přilijte smetanu, přidejte majoránku a promíchejte. Nechte směs na mírném ohni podusit asi 5-10 minut, dokud kuřecí maso není plně uvařené a omáčka se trochu nezredukuje.
5. Nakonec vmíchejte strouhaný sýr a vařte, dokud se úplně nerozpustí a omáčka zhoustne. Ochutnejte a případně dosolte dle chuti.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo čerstvého jalapeňa.
- K této kuřecí směsi se skvěle hodí vařené brambory, knedlíky nebo jen čerstvý chléb, kterým si můžete omáčku vychutnat.
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat lžíci medu nebo javorového sirupu.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami, například tymián či rozmarýn také skvěle doplní chuť této směsi.