Kuřecí salát s kuskusem recept.
Ingredience pro kuřecí salát s kuskusem zahrnují kuskus, kuřecí prsa, čerstvou zeleninu jako jsou cherry rajčata, okurku, červenou papriku, cibuli, bylinky jako je petržel nebo koriandr, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
Recept na kuřecí salát s kuskusem:
1. Začněte přípravou kuskusu podle návodu na obalu. Obvykle se kuskus zalije vroucí vodou nebo vývarem, přikryje a nechá nabobtnat.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte a ochuťte solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova. Pak je nechte chvíli odpočinout a nakrájejte na proužky nebo kostky.
3. Zeleninu umyjte a nakrájejte. Cherry rajčata přepůlte, okurku a papriku nakrájejte na menší kousky, cibuli na tenké proužky.
4. V míse smíchejte připravený kuskus s kuřecím masem, nakrájenou zeleninou a nasekanými bylinkami.
5. Salát ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem podle chuti.
6. Vše důkladně promíchejte a podávejte.
Tipy pro dokonalý kuřecí salát s kuskusem:
- Kuskus můžete ochutit přidáním trochy kurkumy nebo cuminu do vody nebo vývaru, ve kterém se vaří, pro extra chuť a barvu.
- Přidat můžete i jiné zeleniny podle sezóny nebo vaší chuti, například avokádo nebo pečené batáty.
- Pro pikantnější variantu přidejte do salátu trochu nakrájeného čerstvého chilli nebo kapku chilli omáčky.
- Pokud salát připravujete dopředu, přidejte citronovou šťávu a olivový olej až těsně před podáváním, aby zůstal kuskus nadýchaný a zelenina čerstvá.