Kuřecí salát s hroznovým vínem recept

Kuřecí salát s hroznovým vínem recept.

Kuřecí salát s hroznovým vínem je lahodný a svěží pokrm, který se hodí jak na lehký oběd, tak na večeři. Tento recept je jednoduchý na přípravu a kombinace kuřecího masa s hrozny a vinnou zálivkou mu dodává jedinečnou chuť.

Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou
- 200 g hroznového vína (můžete použít bílé nebo červené, podle chuti)
- 1 malá červená cibule
- 100 g smetany ke šlehání
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Šťáva z 1 citronu
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka nebo pažitka)

Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a následně opečte na pánvi z obou stran dozlatova. Poté je nechte odpočinout a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
2. Hrozny omyjte a případně je pokud jsou velké, nakrájejte na poloviny. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. V malé míse smíchejte smetanu, majonézu, med, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte dohladka.
4. Větší míse kombinujte nakrájené kuřecí maso, hrozny, červenou cibuli a čerstvé bylinky. Přidejte připravenou zálivku a vše dobře promíchejte.
5. Nechte salát chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily.

Tipy:
- Pokud preferujete zdravější variantu, můžete majonézu nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Pro extra chřest přidejte do salátu opražené ořechy nebo semínka, jako jsou slunečnicová semínka nebo piniové oříšky.
- Podávejte se čerstvým pečivem nebo na listech salátu jako lehké jídlo.
- K dochucení můžete použít také jiné druhy hořčice, například medovou nebo bylinkovou, které dodají salátu zajímavou chuťovou nuanci.