Kuřecí salát recept.
Kuřecí salát je lahodná a lehká volba pro oběd nebo večeři. Abychom si připravili chutný kuřecí salát, budeme potřebovat následující ingredience:
- 300 g kuřecích prsíček
- 1 balení směsi salátových listů podle vašeho výběru
- 1 střední červená paprika
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- 1 lžíce balsamikového octa
- 1 čajová lžička medu
- 100 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 50 g parmazánu nebo jiného tvrdého sýra
Recept na přípravu kuřecího salátu:
1. Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. Poté je na pánvi na středním ohni osmahneme v olivovém oleji dozlatova z obou stran. Kuřecí maso ochutíme solí a pepřem. Po upečení necháme maso chvilku odpočinout a pak jej nakrájíme na tenké plátky.
2. Zatímco se kuřecí prsa pečou, připravíme zeleninu. Papriku očistíme a nakrájíme na tenké proužky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Salátové listy omyjeme a osušíme.
3. V malé misce smícháme olivový olej, balsamikový ocet, med, sůl a černý pepř, abychom vytvořili zálivku.
4. Salátové listy, papriku, cibuli a cherry rajčátka dáme do velké mísy, přidáme kuřecí maso a vše zalijeme připravenou zálivkou. Salát jemně promícháme, aby se chutě spojily.
5. Kuřecí salát podáváme okamžitě, posypaný strouhaným sýrem.
Tipy pro dokonalý kuřecí salát:
- Kuřecí maso může být také grilované místo smaženého pro lehčí variantu salátu.
- Přidat můžete i jinou zeleninu dle vaší chuti, například okurku, kukuřici nebo avokádo.
- Pro extra šťavnatost přidejte do salátu lžíci bílého jogurtu nebo majonézy do zálivky.
- Chcete-li salát ještě více zasycující, můžete přidat vařená vejce nebo opečené kousky chleba.