Kuřecí salát recept

Kuřecí salát recept.

Kuřecí salát je jednoduché a zdravé jídlo, které se hodí jak na oběd, tak na večeři. Zde je základní recept včetně ingrediencí a tipů, jak si připravit chutný kuřecí salát.

Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 hlávka salátu (římský, ledový nebo jiný podle vaší chuti)
- 1 malá červená cibule
- 250 g cherry rajčátek
- 1 okurka
- 100 g oliv nebo černých oliv bez pecek
- 50 g parmazánu nebo jiného tvrdého sýra
- Pro dresink: 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce bílého vinného octa, 1 lžička hořčice, sůl a pepř

Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a pokapejte olivovým olejem. Ochutnejte solí a pepřem. Předehřejte si pánev a kuřecí prsa na ní z obou stran opečte, dokud nebudou zlatavá a propečená. Poté je nechte chvilku odpočinout a nakrájejte na proužky nebo kostky.
2. Zatímco se kuře peče, připravte zeleninu. Salát umyjte, osušte a natrhejte na menší kusy. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny, okurku nakrájejte na kolečka a olivy pokud je potřeba, nakrájejte na plátky.
3. V misce smíchejte ingredience na dresink – olivový olej, vinný ocet, hořčici, sůl a pepř.
4. Větší míse smíchejte salát, nakrájenou zeleninu, olivy a kuřecí prsa. Salát zalijte dresinkem a promíchejte.
5. Salát na talířích posypte nastrouhaným sýrem.

Tipy:
- Pro extra chutě můžete přidat avokádo nebo sušená rajčata.
- Pokud máte rádi více křupava, přidejte opražené piniové oříšky nebo krutony.
- Dresink můžete oživit přidáním čerstvých bylinek, jako je bazalka nebo oregano.
- Pro lehkou večeři nechte kuřecí maso chladnější, pro oběd může být teplé.

Tento kuřecí salát je nejen chutný, ale i vyvážený a zdravý. Hodí se k jakékoli příležitosti a díky možnosti variace ingrediencí se nikdy neokouká.