Kuřecí s vepřovým a žampiony recept.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa
- 300 g vepřového masa
- 250 g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 150 ml smetany pro vaření
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petrželka pro ozdobu
Recept:
1. Kuřecí a vepřové maso nakrájejte na menší kousky.
2. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
4. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
5. Přidejte kuřecí a vepřové maso. Opečte je ze všech stran dozlatova.
6. Přidejte žampiony a restujte dalších 5 minut.
7. Přilijte smetanu, promíchejte a nechte na mírném ohni vařit dalších 10 minut, dokud omáčka nezhoustne. Během vaření občas promíchejte.
8. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
9. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu bílého vína do omáčky před přidáním smetany.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do receptu trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Tento pokrm skvěle doplní rýže nebo pečivo. Můžete jej ale podávat i s těstovinami nebo bramborovou kaší.
- Nezapomeňte, že čerstvé bylinky jako petrželka nebo koriandr dodají pokrmu svěžest a zvýrazní jeho chuť.