Kuřecí s hráškem a kukuřicí recept.
- Ingredience
- 500g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150g mraženého hrášku
- 150g mražené kukuřice
- 200ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
- Čerstvá petržel pro ozdobu
- Recept
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Na pánev nalijte trochu oleje a na středně silném ohni začněte kuřecí kousky opékat. Opečte je dozlatova z obou stran. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. Na stejnou pánev přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne být průsvitná.
4. Přidejte mražený hrášek a kukuřici. Promíchejte a nechte na ohni, až zelenina rozmrazí a mírně se opeče.
5. K zeleninové směsi přidejte opečené kuřecí kousky. Dobře promíchejte.
6. Přilijte smetanu na vaření a na mírném ohni nechte směs zhoustnout, občas promíchávejte.
7. Chuť upravte solí a pepřem podle potřeby.
8. Hotové jídlo posypte nasekanou petrželí pro čerstvou chuť a podávejte s rýží nebo pečivem.
- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo paprikového prášku.
- Pokud máte raději hustější omáčku, můžete směs zahustit lžičkou hladké mouky, rozpuštěné ve troše vody, přidanou na konec vaření.
- Toto jídlo je skvělou příležitostí k využití zbytků vařené rýže nebo těstovin. Přidejte je do pánve společně se smetanou a máte rychlou a jednoduchou večeři.
- Pokud dáváte přednost zdravější variantě, můžete smetanu na vaření nahradit kokosovým mlékem nebo jen použít vývar pro lehčí konzistenci.