Kuřecí roláda s jazykem recept

Kuřecí roláda s jazykem recept.

Kuřecí roláda s jazykem je jemná a nezvykle kombinovaná pochoutka, která potěší na slavnostním stolu. Tento recept si vyžaduje přesné postupy a dobré suroviny.

Ingredience:
- 1 velký kuřecí prs (cca 500 g)
- 150 g vařeného jazyka (hovězího nebo telecího)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 100 g plátků šunky
- 50 g tenkých plátků tvrdého sýra (např. Gouda, Edam)

Postup:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a rozkrojte tak, abyste získali co největší plochu masa. Maso potom jemně naklepejte, aby bylo rovnoměrně tenké.
2. Na maso rovnoměrně rozložte plátky vařeného jazyka.
3. Česnek oloupejte, nakrájejte na jemno a posypte jím maso s jazykem. Přidejte tymián, osolte a opepřete.
4. Na tuto vrstvu rovnoměrně rozložte plátky šunky a sýra.
5. Maso pečlivě zrolujte, aby náplň zůstala uvnitř. Použijte kuchyňské nitě nebo špejle, abyste roládu upevnili.
6. Předehřejte troubu na 180 °C.
7. Roládu obalte v olivovém oleji, poté ji vložte do zapékací mísy.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud není kuřecí maso plně upečené a zlatavé.
9. Hotovou roládu nechte před krájením chvíli odpočinout, poté odstraňte nitě a nakrájejte na porce.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete maso marinovat předem v česneku, olivovém oleji a bylinkách alespoň na 2 hodiny v chladničce.
- Roládu můžete podávat s různými přílohami, například s pečenými bramborami, čerstvým salátem nebo s lehkou omáčkou.
- Pokud chcete, aby byla roláda šťavnatější, během pečení ji můžete přelévat výpekem.