Kuřecí roláda s dýní recept

Kuřecí roláda s dýní recept.

Kuřecí roláda s dýní je chutný a originální pokrm, který může zpestřit jakýkoliv jídelníček. Zde je popis, jak tento recept připravit.

Ingredience
200 g kuřecích prsou
200 g dýně Hokkaido
1 střední cibule
2 stroužky česneku
50 g slaniny
50 g tvrdého sýra
sůl
pepř
majoránka
olej

Recept
1. Nejprve si připravíme náplň. Dýni očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm cibuli dozlatova. Přidáme česnek a dýni, osolíme a opepříme a dusíme, dokud dýně nezměkne.
2. Mezitím kuřecí prsa rozklepeme na tenké řízky, osolíme a opepříme. Na každý řízek dáme trochu směsi s dýní, poklademe plátky slaniny a nastrouhaným sýrem.
3. Poté kuřecí řízky zrolujeme a upevníme špejlí nebo nití, aby se během pečení nerozpadly.
4. Rolády zprudka opečeme z každé strany na rozpáleném oleji, aby získaly zlatavou kůrčičku, a pak je přeneseme do pekáčku.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 až 30 minut, dokud nejsou kuřecí rolády plně upečené.

Tipy
- Při přípravě náplně můžete do směsi přidat i trochu smetany nebo zakysané smetany, což dodá náplni krémovější konzistenci.
- Místo slaniny můžete použít i prosciutto nebo jinou sušenou šunku, která dodá jemnější chuť.
- Roládu můžete podávat s různými přílohami jako jsou brambory, rýže nebo třeba salát z čerstvé zeleniny.
- K dochucení můžete použít i jiné bylinky podle vaší chuti, jako je třeba tymián nebo rozmarýn.

Tento recept je skvělou volbou pro slavnostní večeři nebo jen tak pro zpestření běžného jídelníčku. Kuřecí maso v kombinaci s dýní a sýrem tvoří lahodnou a esteticky přitažlivou kombinaci.