Kuřecí roláda recept


Kuřecí roláda recept.

Kuřecí roláda je elegantní a chutný pokrm, který může být skvělou volbou pro slavnostní večeři nebo nedělní oběd. Příprava je jednodušší, než by se mohlo zdát, a výsledek stojí za to. Podívejme se na potřebné ingredience, postup a několik tipů pro dokonalý výsledek.

Ingredience:
- 1 velký kuřecí prsa, rozkrojená na plátky
- 100 g špenátu
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 100 g tenkých plátků prosciutta nebo jiné sušené šunky
- 100 g sýra gouda nebo mozzarella, nastrouhaného
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Oliva nebo rostlinný olej pro smažení

Recept:
1. Kuřecí prsa rozklepejte mezi dvěma vrstvami potravinové fólie na tenké plátky. Osolte a opepřete.
2. Na rozklepaná kuřecí prsa rozložte tenké plátky prosciutta, rovnoměrně rozložte špenát a posypte nasekaným česnekem.
3. Přidejte nastrouhaný sýr.
4. Pečlivě zrolujte a zajistěte pomocí kuchyňských nití nebo špejlí.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kuřecí roládu ze všech stran opečte dozlatova.
6. Poté přesuňte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C asi 20-30 minut, dokud není kuře plně upečené.
7. Nechte chvíli odpočinout před krájením.

Tipy:
- Před plněním kuřecích prsou můžete špenát lehce osmahnout s česnekem na pánvi, aby měl výraznější chuť.
- Pro ještě šťavnatější výsledek můžete roládu před pečením obalit v alobalu a posledních 10 minut pečení ho sundat, aby se kuře hezky zezlátnulo.
- Při krájení použijte ostrý nůž, abyste zachovali tvar rolády a nevytlačili náplň.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do náplně trochu čerstvého tymiánu, rozmarýnu nebo bazalky pro další vrstvu chuti.

Tento recept na kuřecí roládu je flexibilní a můžete ho adaptovat podle svých chutí nebo toho, co máte zrovna doma. Experimentujte s různými druhy sýrů, zeleniny nebo dokonce omáčkami pro obměnu.