Kuřecí roláda recept

Kuřecí roláda recept.

Kuřecí roláda je vynikající a elegantní pokrm, který může být skvělým hlavním chodem na slavnostním večeři nebo rodinné oslavě. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit úžasnou kuřecí roládu.

- Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 200 g špenátu
- 100 g sušených rajčat
- 2 stroužky česneku
- 100 g feta sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř

- Recept

1. Kuřecí prsa nejprve naklepeme mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie, aby měla stejnou tloušťku a bylo je snazší plnit a rolovat.
2. Na pánvi na olivovém oleji osmažíme nadrobno nasekaný česnek, přidáme špenát a restujeme, dokud neuvadne. Ochutíme solí a pepřem.
3. Kuřecí prsa osolíme a opepříme z obou stran. Na každé prso rozprostřeme část špenátu, několik kousků sušených rajčat a posypeme rozdrobeným feta sýrem.
4. Kuřecí prsa pečlivě zavineme tak, aby náplň zůstala uvnitř, a zafixujeme pomocí kuchyňského provázku nebo špejlí.
5. Rolády zvenku potřeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25 - 30 minut, dokud nejsou kuřecí prsa plně upečená a mají zlatavou kůrčičku.
6. Pečené rolády necháme chvilku odpočinout, poté odstraníme provázek nebo špejle, nakrájíme na porce a podáváme.

- Tipy
- Před pečením můžete kuřecí rolády obalit ve slanině nebo proužcích pancetty pro extra chuť a šťavnatost.
- Pro variaci můžete vyzkoušet různé druhy náplní, například kombinaci hříbků a gorgonzoly nebo paprik a mozzarelly.
- Kuřecí roládu je možné podávat s různými přílohami, jako jsou pečené brambory, čerstvý salát, nebo rýže.
- Pokud máte zbylou náplň, můžete ji použít jako přílohu nebo ji přidat do omáčky, kterou podáváte k roládě.

Tento recept na kuřecí roládu je poměrně univerzální, takže se nebojte experimentovat s ingrediencemi podle vlastní chuti. Užijte si přípravu i degustaci tohoto lahodného jídla!