Kuřecí řízky pro milence recept.
Kuřecí řízky pro milence jsou ideální volbou pro romantickou večeři. Díky své jednoduchosti a eleganci si získají srdce každého milovníka jemné chuti kuřecího masa. Pro přípravu těchto řízků budete potřebovat:
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 50 g parmazánu
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička sušeného oregana
- Olej na smažení
- Čerstvé bylinky a citron pro ozdobu
Recept:
1. Kuřecí prsa naklepeme mezi dvěma vrstvami potravinové fólie, aby byla tenčí a rovnoměrně se upekla.
2. Vejce rozklepneme do hlubokého talíře a lehce je rozšleháme.
3. V dalším talíři smícháme strouhanku, nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek, sůl, pepř a oregano.
4. Každé kuřecí prso nejprve obalíme ve vejci a poté v parmazánem ochucené strouhance.
5. Ve velké pánvi rozehřejeme dostatek oleje. Řízky smažíme na středně vysokém ohni z každé strany dozlatova, což obvykle trvá 3-4 minuty na každou stranu.
6. Hotové řízky přeneseme na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk.
Tipy:
- Pro extra křupavost můžete do strouhanky přidat trochu kukuřičné mouky.
- Kuřecí řízky podávejte s čerstvým salátem nebo pečenými brambory a vždy ozdobte čerstvými bylinkami a klínkem citronu pro osvěžující chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do strouhanky trochu chilli vloček.
- Parmazán v obalové směsi můžete nahradit jakýmkoliv jiným tvrdým sýrem podle svého výběru pro variaci chuti.
- Smažení na olivovém oleji dodá řízkům jemnou chuť, ale pro vyšší teploty smažení můžete použít rostlinný olej nebo máslo pro intenzivnější aroma.
Tato jednoduchá, ale elegantní večeře bude nepochybně zpříjemněním každé romantické příležitosti.