Kuřecí řízky po filipínsku recept.
Kuřecí řízky po filipínsku jsou jedinečným a chutným způsobem, jak si vychutnat kuřecí maso. Tento recept kombinuje sladké, pikantní a kyselé chutě typické pro filipínskou kuchyni, aby vytvořil nezapomenutelný kulinářský zážitek. Zde je, jak připravit kuřecí řízky po filipínsku, včetně ingrediencí a tipů pro dokonalé výsledky.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 šálku vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěného ve 2 lžících vody
Recept:
1. Ve velké misce smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, hnědý cukr, nasekaný česnek, nakrájenou cibuli a mletý černý pepř, aby se vytvořila marináda.
2. Přidejte kuřecí prsa do marinády a nechte je marinovat v lednici alespoň 30 minut, ideálně však přes noc pro lepší prolnutí chutí.
3. Vyjměte kuřecí prsa z marinády a osušte je. Marinádu si nechte na pozdější použití.
4. V hluboké pánvi nebo na grilovací pánvi zahřejte rostlinný olej na středně vysokou teplotu.
5. Přidejte kuřecí prsa a smažte je z každé strany dozlatova, přibližně 3-4 minuty na každou stranu.
6. Vyjměte kuřecí prsa z pánve a odložte je na bok.
7. V téže pánvi přidejte marinádu, kterou jste si nechali, a 1/2 šálku vody. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu a nechte marinádu pomalu vařit.
8. Přidejte roztok kukuřičného škrobu a vody do pánve a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
9. Vraťte kuřecí prsa do pánve a zahřejte je v omáčce po dobu 2-3 minut.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť nechte kuřecí prsa marinovat přes noc.
- Kuřecí řízky podávejte s rýží nebo s čerstvým salátem pro lehký, ale uspokojující pokrm.
- Pro extra šťavnatost a chuť můžete před podáváním přelít řízky omáčkou z pánve.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do marinády trochu čerstvého chilli nebo chilli vločky.
Kuřecí řízky po filipínsku jsou skvělým způsobem, jak přinést trochu exotiky na váš jídelní stůl. S trochou přípravy a lásky k vaření můžete vytvořit pokrm, který potěší vaše chuťové pohárky a přenese vás na slunečné filipínské pláže.