Kuřecí ragú se žampiony recept

Kuřecí ragú se žampiony recept.

Kuřecí ragú se žampiony je lahodným a snadno připravitelným jídlem, které ocení každý milovník dobrého jídla. Zde je postup, jak si připravit toto vynikající pokrm.

Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (nejlépe prsa nebo stehna bez kosti)
- 250 g žampionů
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce oleje
- sůl podle chuti
- černý mletý pepř podle chuti
- čerstvé bylinky pro zdobení (např. petrželka nebo tymián)

Recept:
1. Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
3. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky nebo čtvrtky, podle velikosti.
4. Na velké pánvi nebo v hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotě. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova.
5. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte, dokud není z obou stran zlatavé.
6. Přidejte žampiony a smažte společně, dokud žampiony nezměknou.
7. Snižte teplotu a přilijte smetanu. Promíchejte a nechte na mírném ohni dusit asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne. Občas promíchejte.
8. Podle chuti můžete přidat další sůl a pepř.
9. Ragú podávejte s vaším oblíbeným příložením, jako jsou například těstoviny, rýže nebo brambory.

Tipy:
- Pokud chcete ragú oživit, přidejte do omáčky trochu bílého vína než přilijete smetanu.
- Ragú bude ještě lahodnější, pokud do něj přidáte trochu dijonské hořčice nebo kousíček modrého sýra.
- Pro intenzivnější chuť můžete použít místo žampionů jiné druhy hub, například hlívy nebo šitake.
- Nezapomeňte ragú před podáváním posypat čerstvými bylinkami pro svěží chuť a dekorativní vzhled.