Kuřecí prsíčka v tatarce recept.
Kuřecí prsíčka v tatarce jsou skvělou volbou pro rychlý a zároveň chutný oběd či večeři. Tento recept kombinuje jednoduchost přípravy s výrazným a pikantním tatarským omáčkou, které dodá kuřecímu masu nezapomenutelnou chuť.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsíčka
- 200 ml tatarské omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 čerstvý citron
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo koriandr)
Recept:
1. Kuřecí prsíčka omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem.
2. Maso z obou stran osolte a opepřete dle chuti.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsíčka na něm z obou stran opékejte, dokud nezískají zlatavou barvu. To obvykle trvá asi 6-7 minut z každé strany, v závislosti na tloušťce prsíček.
4. Hotová kuřecí prsíčka vyjměte z pánve a nechte chvíli odpočinout.
5. Mezitím si připravte tatarskou omáčku. Můžete použít kvalitní kupovanou omáčku nebo si ji připravit doma podle vašeho oblíbeného receptu.
6. Kuřecí prsíčka nakrájejte na tenké plátky a poklaďte je na talíř.
7. Přelijte je tatarskou omáčkou a ozdobte čerstvými bylinkami.
8. Na konec přidejte pár kapek čerstvého citronového džusu pro zvýraznění chuti.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete do tatarské omáčky přidat trochu chilli papričky nebo kapku tabaska.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje čerstvý bagetový chléb nebo lehký salát z čerstvé zeleniny.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete kuřecí prsíčka před pečením nechat několik hodin marinovat v tatarské omáčce.
- V případě, že upřednostňujete zdravější variantu, můžete kuřecí prsíčka připravit na grilu místo na pánvi.