Kuřecí prsíčka podle Míry s neobvyklou přílohou recept

Kuřecí prsíčka podle Míry s neobvyklou přílohou recept.

Kuřecí prsíčka podle Míry s neobvyklou přílohou jsou vynikajícím a jednoduchým jídlem, které potěší nejen milovníky kuřecího masa, ale nabídne i zajímavou chuťovou variaci díky unikátní příloze.

**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsíčka
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- 1 čajová lžička mleté papriky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 malá cuketa, nakrájená na tenké plátky
- 200 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 100 g čerstvého špenátu

**Příloha:**
- 200 g quinoi
- 400 ml vody
- Špetka soli

**Recept:**

1. Začněte přípravou kuřecích prsíček. Prsíčka očistěte, osušte a z obou stran ochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
2. Na velké pánev dejte zahřát olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Nechte chvilku osmahnout, ale pozor, ať nezhořkne.
3. Na pánev přidejte kuřecí prsíčka a opečte je z každé strany dozlatova, přibližně 6-8 minut z každé strany podle tloušťky prsíček.
4. Mezitím v menším hrnci přiveďte vodu s trochou soli k varu a přidejte quinou. Vařte podle návodu na obalu, obvykle 15-20 minut, dokud není quinoa měkká a voda odpařená.
5. Přibližně 5 minut před dokončením kuřecích prsíček přidejte na pánev cuketu a cherry rajčátka. Posypete špetkou soli a pepře a promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně opekla a získala příjemnou chuť.
6. Nakonec přidejte špenát a nechte jej jen chvíli na pánvi, dokud lehce nezvadne.
7. Quinou scedíte, pokud je to potřeba, a podávejte jako přílohu k kuřecím prsíčkům a zelenině.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete kuřecí prsíčka před přípravou marinovat v olivovém oleji s česnekem, solí, pepřem a bylinkami dle chuti (např. rozmarýnem nebo tymiánem) alespoň 30 minut.
- Quinou můžete ochutit přidáním nasekaných bylinek nebo lžičky pesto do vody během vaření pro zvýšení její chuti.
- Toto jídlo je skvělé i jako studená večeře, kuřecí prsíčka a zeleninu můžete přidat do salátu s quinoou.