Kuřecí prsa v slanině recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 12 plátků slaniny
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sójové omáčky
- čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo tymián)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce je naklepejte, aby měla stejnou tloušťku. Ochutíte je solí a pepřem z obou stran.
3. Každé kuřecí prso obalte 3 plátky slaniny tak, aby bylo kuře kompletně pokryté.
4. V malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, med, hořčici a sójovou omáčku. Touto směsí potřete obalená kuřecí prsa.
5. Připravená kuřecí prsa vložte do pekáče a pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud kuře není plně upečené a slanina krásně křupavá.
6. Po upečení nechte kuřecí prsa chvíli odpočinout, pak je pokrájejte a podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Aby byla slanina při pečení opravdu křupavá, můžete v polovině pečení teplotu trouby zvýšit nebo na chvíli zapnout gril.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do marinády trochu chilli omáčky nebo pár kapek tabaska.
- Kuřecí prsa v slanině jsou vynikající s bramborovou kaší nebo pečenými brambory a čerstvým salátem.
- Pokud chcete recept trochu obměnit, můžete do kuřecích prsou před obalením slaninou vložit listy špenátu nebo plátek sýra.