Kuřecí prsa v nivové omáčce recept
Ingredience:
– 2 kuřecí prsa
– 150 g nivy
– 200 ml smetany na vaření
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– sůl
– pepř
– olej nebo máslo na smažení
– na ozdobu čerstvá petržel nebo pažitka
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a pokud je potřeba, nakrájejte na menší porce. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi na rozpáleném oleji nebo másle opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Po upečení prsa vyjměte a odložte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte trochu oleje a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Smažte, dokud cibule nezměkne a lehce nezhnědne.
4. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte.
5. Přidejte nivu nakrájenou na menší kousky a smetanu. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezačne houstnout.
6. Vraťte kuřecí prsa na pánev a povařte vše společně přibližně 5 minut, aby se chutě dobře spojily a kuře dokončilo vaření.
7. Chutí již hotové jídlo a případně dočiňte solí a pepřem.
Tipy:
– Pokud máte rádi bohatší omáčky, můžete přidat více nivy nebo smetany.
– Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat trochu bílého vína a nechat ho odpařit před přidáním sýra a smetany.
– Jako přílohu můžete zvolit těstoviny, rýži nebo pečivo.
– Na závěr můžete jídlo posypat čerstvou petrželí nebo pažitkou pro zvýraznění chuti a lepší vizuální prezentaci.