Kuřecí prsa v kari omáčce recept
Ingredience: kuřecí prsa, smetana na vaření, cibule, česnek, kari koření, olej, sůl, pepř, voda
Recept:
Nejprve si připravíme kuřecí prsa, která omyjeme, osušíme a pokrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm cibuli dozlatova. Přidáme česnek a kuřecí kousky, které osmahneme ze všech stran do zlatova. Poté přisypeme kari koření, promícháme a chvíli restujeme, aby se uvolnily aromaty koření. Zalijeme smetanou a trochou vody, osolíme, opepříme a necháme povařit na mírném ohni, dokud kuřecí maso není měkké a omáčka se trochu nezredukuje.
Tipy: Podávejte s rýží nebo naan chlebem. Omáčku můžete zahustit trochou kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě, pokud preferujete hustší konzistenci. Pro pikantnější variantu můžete přidat čerstvý chilli papričku nebo trochu chilli prášku.