Kuřecí prsa v jogurtu s pečenou bramborou recept.
Ingredience
# Pro kuřecí prsa v jogurtu:
- 4 kuřecí prsa (bez kosti a kůže)
- 200 ml přírodního jogurtu
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- Šťáva z 1/2 citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
# Pro pečené brambory:
- 800 g brambor, oloupaných a nakrájených na kousky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept
1. Příprava marinády a kuřete: V míse smíchejte jogurt, rozdrcený česnek, mletou papriku, oregano, citronovou šťávu, sůl a pepř. Kuřecí prsa omyjte, osušte a vložte do marinády. Nechte marinovat v lednici nejméně 1 hodinu, ideálně přes noc.
2. Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na 200°C.
3. Příprava brambor: Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a promíchejte v misce s olivovým olejem, rozmarýnem, solí a pepřem. Rozložte je na pečicí plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečení brambor: Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud nejsou brambory zlatavé a křupavé. Občas je promíchejte, aby se rovnoměrně upekly.
5. Pečení kuřete: Po hodině marinování kuřete vyndejte kuřecí prsa z marinády a položte je na další pečicí plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě na 200°C asi 25-30 minut, nebo dokud kuřecí prsa nebudou plně upečená a šťavnatá.
6. Servírování: Kuřecí prsa a pečené brambory servírujte teplé. Můžete přidat čerstvou zeleninu nebo salát pro kompletní jídlo.
Tipy
- Marinování: Čím déle necháte kuřecí prsa marinovat, tím budou chutnější a šťavnatější.
- Variace: Experimentujte s bylinkami a kořením v marinádě i na bramborách podle své chuti.
- Podávání: Toto jídlo se skvěle hodí s čerstvým salátem nebo zeleninou na grilu.
- Resty: Pokud máte zbytky, zkuste je přidat do salátu nebo je zabalit do tortilly s nějakou zeleninou a dalšími ingrediencemi pro rychlý a chutný oběd.