Kuřecí prsa s medovým pórkem recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 2 střední pórky
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Čerstvé bylinky (třeba tymián nebo rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Osolte a opepřete je z obou stran.
2. Pórek očistěte, nakrájejte na kousky přibližně 5 cm dlouhé a poté je rozpulte napůl.
3. V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku, olivový olej a jablečný ocet. Tuto směs promíchejte, dokud se nevytvoří hladká marináda.
4. Na velké pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a na středně vysokém ohni opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Poté kuřecí prsa vyjměte a odložte stranou.
5. Na stejné pánvi přidejte připravený pórek a restujte ho, dokud nezměkne. Poté přidejte marinádu a nechte ji krátce povařit, aby se propojily chutě.
6. Kuřecí prsa vraťte zpět na pánev k pórku a vše společně poduste pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut, dokud kuřecí prsa nejsou úplně hotová.
7. Hotové jídlo podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, do marinády můžete přidat trochu chilli papričky nebo chilli pasta.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje vařená rýže nebo pečené brambory.
- Kuřecí prsa můžete před pečením také nakrájet na menší kousky, čímž se zkrátí doba vaření a kuřecí maso bude rychleji hotové.
- Pro zvýraznění chuťového profilu můžete přidat k marinádě trochu česneku nebo zázvoru.