Kuřecí prsa s česnekem recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce másla
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
Recept:
1. Kuřecí prsa očistěte a osušte. Na každé prso nařízněte několik malých kapes a do nich vložte plátky česneku.
2. V malé misce smíchejte olivový olej, tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Tuto směs poté rovnoměrně rozetřete na obou stranách kuřecích prsou.
3. Na velké pánvi rozehřejte lžíci másla na středně vysokém ohni. Přidejte kuřecí prsa a opékejte je z každé strany po dobu 6-7 minut, nebo dokud nebudou zlatavě hnědá a uvnitř plně uvařená. Během pečení prsa občas přelijte vzniklou šťávou.
4. Jakmile jsou kuřecí prsa hotová, vyjměte je z pánve a nechte je chvíli odpočinout.
5. Na pánvi, ve které se pekla kuřecí prsa, přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Nechte vařit na středním ohni až do mírného zredukování tekutiny, přibližně 5 minut. Tím vytvoříte jednoduchou omáčku.
6. Kuřecí prsa podávejte pokapaná připravenou omáčkou.
Tipy:
- Pro intenzivnější česnekovou chuť můžete přidat další stroužky česneku.
- Pokud máte rádi křupavější povrch kuřecích prsou, zvýšte teplotu na pánvi na vysokou během posledních pár minut pečení.
- Kuřecí prsa mohou být také připravena na grilu pro přídání grilovací chuti.
- Tento recept se výborně hodí k různým přílohám, jako jsou pečené brambory, čerstvá zelenina nebo lehký salát.
- Nezapomeňte nechat maso před krájením odpočinout asi 5 minut, aby zůstalo šťavnaté.