Kuřecí prsa pod peřinkou recept

Kuřecí prsa pod peřinkou recept.

Kuřecí prsa pod peřinkou jsou skvělou volbou pro výjimečnou večeři nebo pohodový rodinný oběd. Tento recept představuje kuřecí prsa pečená do zlatova pod "peřinkou" z hub, smetany a sýra, což zajišťuje, že maso zůstane šťavnaté a plné chuti.

**Ingredience:**
- 4 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 200 g čerstvých hub (např. žampiony)
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam)
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C. Kuřecí prsa opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Poté je lehce osolte a opepřete z obou stran.
2. Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a dejte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a orestujte, dokud nezměkne. Přidejte nakrájené houby a restujte, dokud nebudou měkké.
4. K houbám přilijte smetanu, promíchejte a přiveďte k varu. Poté směs ochutnejte solí a pepřem.
5. Kuřecí prsa vložte do pekáčku, přelijte směsí z pánve a posypte nastrouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut, dokud kuřecí prsa nebudou plně upečená a sýr na povrchu zlatavý.
7. Po upečení nechte jídlo chvilku odpočinout a poté podávejte ozdobené čerstvou petrželkou.

**Tipy:**
- Místo žampionů můžete použít jakékoli jiné houby podle vaší chuti.
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do smetanové směsi trochu česneku nebo sušeného tymiánu.
- Pokud máte rádi křupavou "peřinku", přidejte na sýr ještě trochu strouhanky před pečením.
- Jako příloha se skvěle hodí pečené brambory nebo lehký salát.

Tento jednoduchý, ale výjimečně chutný recept na kuřecí prsa pod peřinkou zaručeně potěší každého milovníka dobrého jídla.