Kuřecí prsa po asijsku recept

Kuřecí prsa po asijsku recept.

Kuřecí prsa po asijsku jsou lahodným jídlem, které kombinuje chutě z různých částí Asie. Tento recept je poměrně jednoduchý a rychlý, což ho činí ideálním pro večerní vaření po dlouhém dni.

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce hoisin omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 lžíce medu
- 1 lžička chilli vloček (volitelné pro přidání pálivosti)
- Zelenina podle chuti (například paprika, brokolice, cuketa), nakrájená na kousky
- Rýže nebo nudle jako příloha

Recept:
1. V míse smíchejte sójovou omáčku, hoisin omáčku, rybí omáčku, sezamový olej, česnek, zázvor, med a chilli vločky, abyste vytvořili marinádu.
2. Kuřecí prsa položte do marinády a nechte je v lednici marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc.
3. Předehřejte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte trochu oleje.
4. Vyjměte kuřecí prsa z marinády a vložte je na pánev. Vařte z každé strany 6-7 minut, nebo dokud nejsou dobře propečená a zlatavě hnědá.
5. Zeleninu můžete orestovat na stejné pánvi po vyjmutí kuřecích prsou, přidáte-li trochu další marinády pro chuť.
6. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky a servírujte s orestovanou zeleninou a přílohou dle výběru.

Tipy:
- Marinování kuřete přes noc zvýší jeho chuť a šťavnatost.
- Při vaření zeleniny ji nechte křupavou, aby si zachovala svou texturu a nutriční hodnoty.
- Pokud preferujete méně pálivé jídlo, chilli vločky můžete vynechat nebo je přidat méně.
- Pro kompletní asijský zážitek podávejte s čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo jarní cibulka, a klidně přidejte k jídlu pár kapek limetkové šťávy pro zvýraznění chutí.