Kuřecí prsa obalované v chipsech recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 200 g vašich oblíbených chipsů
- 2 vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl
- Černý pepř
- Olej na smažení
Recept:
1. Začněte předehřátím oleje v hluboké pánvi na střední teplotu. Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovými utěrkami. Poté je lehce naklepejte paličkou na maso, aby byly stejně tlusté, což zajistí rovnoměrné uvaření.
2. Chipsy rozdrťte na menší kousky, můžete to udělat ručně nebo je dát do sáčku a přejíždět válečkem. Neměly by být úplně na prach, ale dostatečně drobné, aby se na kuřeti dobře držely.
3. Vejce rozšlehejte s mlékem, solí a černým pepřem v míse. To bude sloužit jako lepící směs pro chipsy.
4. Každé kuřecí prso nejprve namočte do směsi vajec, poté obalte rozdrcenými chipsy. Ujistěte se, že kuřecí prsa jsou dobře pokryta chipsy ze všech stran.
5. Smažte kuřecí prsa v předehřátém oleji. Pánev by neměla být přeplněná, takže možná budete muset smažit ve více dávkách. Smažte každou stranu asi 4-5 minut, dokud není kuřecí prso zlatavé a křupavé.
6. Po uvaření kuřecí prsa vyjměte a nechte odkapat přebytečný olej na kuchyňských papírových utěrkách.
Tipy:
- Při výběru chipsů zkuste experimentovat s různými chutěmi pro různé variace tohoto receptu. Slané chipsy dodají jednoduchou, ale efektivní chuť, zatímco pikantní nebo aromatické chipsy mohou přidat zajímavou novou dimenzi.
- Pokud hledáte zdravější variantu, kuřecí prsa můžete péct v troubě místo smažení. Předehřejte troubu na 200 °C a pečte 20-25 minut, nebo dokud kuře není dobře upečené.
- Podávejte s čerstvou zeleninovou salátou nebo vaší oblíbenou přílohou pro kompletní jídlo.