Kuřecí prsa na pórku recept.
Kuřecí prsa na pórku jsou skvělým a lehkým jídlem, které se hodí jak na oběd, tak na večeři. Díky jednoduchosti přípravy a svěží chuti se jedná o oblíbenou volbu mnoha domácností.
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 2 středně velké pórky
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany pro vaření
- Sůl
- Pepř
- Olej nebo máslo na smažení
- Na ozdobu můžete použít čerstvé bylinky jako je petržel nebo pažitka
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce je naklepejte. Ochutíte je solí a pepřem z obou stran.
2. Pórky očistěte, nakrájejte na kolečka a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo máslo a na středně silném ohni začněte restovat nakrájený pórek dozlatova. Přidáte nakrájené stroužky česneku a restujte ještě asi minutu.
4. Pórek s česnekem vyjměte z pánve a odložte stranou.
5. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje nebo másla a vložte připravená kuřecí prsa. Smažte z každé strany dozlatova, přibližně 6-7 minut z každé strany, v závislosti na tloušťce prsou.
6. Když jsou kuřecí prsa téměř hotová, přidejte k nim na pánvi opět pórek s česnekem a celé to zalijte smetanou. Nechte na mírném ohni podusit asi 5 minut, dokud smetana nezhoustne a nevytvoří krémovou omáčku.
7. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pokud chcete dosáhnout ještě krémovější konzistence omáčky, můžete do smetany přidat lžičku hladké mouky nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného v troše vody.
- K tomuto jídlu skvěle pasuje vařená rýže nebo pečené brambory.
- Pro zvýraznění chuti můžete do omáčky přidat i trochu bílého vína nebo citronovou šťávu.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami, které máte rádi, jako je tymián nebo rozmarýn, které dodají omáčce jedinečnou chuť.