Kuřecí prsa na kari se smetanou recept.
Kuřecí prsa na kari se smetanou je skvělý a snadný recept, který potěší všechny milovníky indické kuchyně. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani speciální ingredience, takže se jedná o ideální jídlo pro každodenní vaření.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr nebo petržel pro ozdobu
- Rýže nebo bageta pro podávání
Recept:
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu.
3. Přidejte nakrájená kuřecí prsa na pánví a opečte je ze všech stran dozlatova.
4. Poté přidejte kari koření, osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte. Restujte několik minut, aby se maso obalilo kořením a přijalo jeho aroma.
5. Následně přilijte smetanu, promíchejte a nechte na mírném ohni vařit, dokud směs nezhoustne a kuřecí maso nebude plně uvařené, což by mělo trvat asi 10 minut.
6. Hotové jídlo ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželí a ihned podávejte. Jako přílohu můžete použít rýži nebo bagetu.
Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do směsi trochu čerstvého zázvoru.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte kari směsi trochu červené papriky nebo chilli podle vaší chuti.
- Kari koření můžete nahradit jakoukoliv jinou směsí koření, která vám chutná, například Garam Masala pro autentičtější indický zážitek.
- Smetanu můžete v případě potřeby nahradit kokosovým mlékem pro jemnější a exotičtější chuť.
Tento recept na kuřecí prsa na kari se smetanou je jednoduchý a rychlý způsob, jak si doma užít bohaté chuti. Je dokonalý pro večeři během týdne, kdy nemáte mnoho času, ale chcete si pochutnat na něčem chutném a uspokojivém.