Kuřecí plátky v alobalu recept.
Ingredience pro kuřecí plátky v alobalu:
- 4 kuřecí prsa
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Libovolné bylinky dle chuti (rozmarýn, tymián, oregáno)
- Zelenina podle výběru (paprika, cuketa, mrkev)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Kuřecí prsa omyjte a osušte. Následně je lehce naklepejte, aby měly stejnou tloušťku, a osolte a opepřete z obou stran.
2. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Citron důkladně umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky vhodné pro rychlou přípravu.
3. Vezměte čtyři kusy alobalu, dostatečně velké, aby se do nich kuře vešlo a bylo možné alobal uzavřít. Na každý kus alobalu pokapejte trochu olivového oleje, položte kuřecí prsa, posypejte česnekem, bylinkami, přidejte zeleninu a na vrch položte plátky citronu.
4. Alobal pevně uzavřete tak, aby vznikl balíček. Balíčky položte na plech a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 25-30 minut, v závislosti na velikosti kuřecích prsou. Před podáváním nechte kuře chvíli odpočinout.
Tipy:
- Alobal ujistěte, že je dobře uzavřen, aby se uvnitř udržela pára, která pomůže kuřeti zůstat šťavnatým.
- Experimentujte s bylinkami a kořením, abyste našli svou oblíbenou kombinaci chutí.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete na posledních pár minut pečení otevřít alobal a nechat kuře zezlátnout pod grilem.
- Tento recept je flexibilní, co se týče zeleniny, takže můžete využít, co máte doma nebo co je právě v sezóně.
- Pro ještě šťavnatější výsledek můžete kuřecí prsa před pečením na pár hodin marinovat v olivovém oleji s citronovou šťávou, solí, pepřem a bylinkami.