Kuřecí plátek s kedlubnou recept.
Kuřecí plátek s kedlubnou je jednoduché a zdravé jídlo, které můžete připravit pro svou rodinu nebo přátele. Nabízí kombinaci jemného kuřecího masa a chutné a křupavé kedlubny. Níže naleznete recept, jak tento pokrm připravit, včetně tipů pro dokonalé výsledky.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa (bez kosti a kůže)
- 1 velká kedlubna
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu (nebo čerstvého, pokud je k dispozici)
- 1/2 citronu
- 2 lžíce másla
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran.
3. Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně silném ohni. Přidejte kuřecí prsa a opečte je z každé strany dozlatova, asi 2-3 minuty na každou stranu. Poté kuřecí prsa vyjměte z pánve.
5. Na témže oleji na pánvi krátce osmahněte nakrájenou kedlubnu. Ochutnejte solí, pepřem a tymiánem.
6. Do pekáče vložte osmahlou kedlubnu, na ni poklaďte kuřecí prsa. Celé pokapejte rozpuštěným máslem a šťávou z půlky citronu.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud kuřecí maso není úplně upečené a kedlubna měkká.
8. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.
Tipy:
- Pro ještě lépe propečenou kedlubnu můžete kedlubnu přidat do trouby již 10 minut před přidáním kuřecího masa.
- Pro extra chuť můžete před pečením na kedlubnu a kuřecí prsa posypat strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.
- Nezapomeňte kuřecí maso před pečením nechat odpočinout na pokojové teplotě asi 15 minut, aby se lépe a rovnoměrněji upieklo.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete k tymiánu přidat i rozmarýn nebo oregano pro další vrstvu chuti.
Tento jednoduchý recept na kuřecí plátek s kedlubnou je skvělým způsobem, jak si vychutnat zdravé a chutné jídlo bez zbytečného komplikování.