Kuřecí placičky s Nivou a šunkou recept

Kuřecí placičky s Nivou a šunkou recept.

Kuřecí placičky s Nivou a šunkou jsou delikatesa, která potěší jak na běžný den, tak i při speciálních příležitostech. Následuje podrobný postup přípravy.

**Ingredience:**
- 500 g kuřecího masa (nejlépe prsa)
- 100 g šunky
- 100 g sýra Niva
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olej na smažení
- hrst čerstvé petrželky

**Recept:**
1. Kuřecí maso umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Následně maso vložte do mixéru a rozmixujte na hladkou masovou směs.
2. Šunku nakrájejte na malé kostičky a sýr Niva na drobné kousky. Petrželku jemně nakrájejte.
3. V míse smíchejte rozmixované kuřecí maso, šunku, sýr Niva, vejce, prolisované stroužky česneku, petrželku a dochuťte solí a pepřem. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
4. Z připravené směsi vytvořte placičky. Velikost a tloušťka závisí na vašem přání.
5. Na pánvi rozpalte olej a připravené placičky na něm z obou stran smažte dozlatova. Smažení zabere přibližně 4-5 minut z každé strany, ale záleží na tloušťce placiček.
6. Hotové placičky vyjměte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

**Tipy:**
- Pro ještě šťavnatější placičky přidejte do směsi trochu strouhanky nebo jemně nakrájeného staršího rohlíku. To pomůže udržet uvnitř placiček více vlhkosti.
- Pokud máte raději pikantnější chutě, přidejte do směsi nasekané čerstvé chilli nebo trochu chilli prášku.
- Tyto placičky jsou skvělé jak teplé, tak studené, a hodí se tak na pikniky nebo jako součást studené večeře.
- Jako přílohu podávejte čerstvou zeleninovou salát nebo pečené brambory.