Kuřecí paličky s pečenou zeleninou a bramborami recept.
Ingredience:
- 8 kuřecích paliček
- 500 g brambor
- 2 mrkve
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 200 g brokolice nebo květáku
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- libovolné bylinky (rozmarýn, tymián, oregano)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory omyjte, očistěte a nakrájejte na čtvrtky nebo menší kousky. Mrkev očistěte a nakrájejte na větší kusy. Cibuli oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Papriku očistěte a nakrájejte na proužky. Brokolici nebo květák rozdělte na menší růžičky.
2. Kuřecí paličky osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.
3. Na velký plech nebo do pekáče rozložte připravenou zeleninu a brambory. Posolte, opepřete, přidejte nasekaný česnek a bylinky. Zakápněte olivovým olejem a vše důkladně promíchejte.
4. Na zeleninu a brambory položte kuřecí paličky. Celé to pečte v předehřáté troubě asi 40-50 minut nebo dokud nejsou brambory měkké a kuřecí paličky krásně zlatavé a propečené.
5. Během pečení jednou či dvakrát promíchejte brambory se zeleninou, aby se rovnoměrně pekly.
Tipy:
- Pro křupavější brambory je můžete nejprve 10 minut předvařit v osolené vodě.
- Přidat můžete i jiné druhy zeleniny dle chuti, například cuketu nebo dýni.
- Pro aromatickější chuť použijte směs čerstvých bylinek.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu chilli papričky nebo paprikového koření.