Kuřecí paličky BBQ recept
Kuřecí paličky BBQ jsou skvělou pochoutkou pro milovníky grilovaného masa s bohatou chutí. Ať už plánujete rodinný oběd nebo grilování s přáteli, tyto kuřecí paličky vás jistě nenechají na holičkách. Pojďme si ukázat, jak na to.
### Ingredience
– 1 kg kuřecích paliček
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička sladké papriky
– 1 lžička česnekového prášku
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
– 150 ml BBQ omáčky (podle vlastního výběru)
– 1 lžíce medu
– 1 lžíce worcesterské omáčky
### Recept
1. V míse smíchejte olivový olej, sladkou papriku, česnekový prášek, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
2. Kuřecí paličky omyjte a osušte. Poté je v míse obalte v připravené marinádě. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však přes noc v lednici.
3. Předehřejte gril (nebo troubu na 200°C). Kuřecí paličky položte na gril či do pekáče a pečte/grilujte. Při pečení v troubě by to mělo trvat přibližně 45 minut, na grilu dle síly plamene a typu grilu.
4. Zatímco se paličky pečou, v menším hrnci smíchejte BBQ omáčku, med a worcesterskou omáčku. Přiveďte k varu, poté oheň stáhněte a nechte mírně bublat, dokud směs nezhoustne.
5. Asi 10 minut před koncem pečení paličky potřete připravenou BBQ směsí a nechte dokončit pečení, aby se na povrchu vytvořila krásně karamelizovaná vrstva.
6. Hotové kuřecí paličky podávejte teplé.
### Tipy
– Pro ještě intenzivnější chuť nechte kuřecí paličky marinovat přes noc.
– Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do marinády nebo BBQ omáčky trochu chilli papričky.
– Kuřecí paličky můžete podávat s různými přílohami, jako jsou grilovaná zelenina, čerstvý salát nebo pečené brambory.
– Nezapomeňte během posledních minut grilování nebo pečení paličky pravidelně potírat BBQ omáčkou, aby byla křupavá a plná chuti.