Kuřecí oběd recept.
Ingredience pro kuřecí oběd:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na kousky
- 4 mrkve, oloupané a nakrájené na menší kusy
- 1 cibule, nakrájená na kousky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce másla
- 200 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce hladké mouky
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte papírovou utěrkou a poté je z obou stran osolte, opepřete a ochuťte tymiánem.
3. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
4. Na stejné pánvi přidejte trochu másla, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud cibule nezměkne.
5. Přidejte brambory a mrkev, osolte, opepřete a restujte několik minut.
6. Zeleninu posypte moukou, promíchejte a nechte chvilku vařit.
7. Přilijte kuřecí vývar a nechte krátce provařit.
8. Přesuňte zeleninu do pekáče, na zeleninu položte opečená kuřecí prsa.
9. Celé to vložte do předehřáté trouby a pečte 25-30 minut, nebo dokud není kuře plně upečené.
10. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.
Tipy:
- Kuřecí prsa můžete před pečením marinovat v bylinkách a olivovém oleji pro intenzivnější chuť.
- Pokud máte rádi křupavou kůrčičku, můžete před koncem pečení zapnout na chvíli gril a zvýšit teplotu.
- K obědu podávejte čerstvý salát nebo pečivo.
- Zbylé kuřecí vývar můžete využít jako základ pro polévku nebo omáčku.