Kuřecí nudličky s nivovou omáčkou recept.
Ingredience:
- 500g kuřecích prsou
- 150g nivy nebo jiného modrého sýra
- 200ml smetany ke šlehání
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olej nebo máslo na smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a na jemno nakrájený česnek. Osmažte dozlatova.
3. Přidejte kuřecí nudličky a smažte, dokud nebudou ze všech stran zlatavé.
4. Přidejte nadrobno nakrájenou nivu a smetanu. Dobře promíchejte, aby se sýr rozpustil a vytvořil krémovou omáčku.
5. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru. Nechte na mírném ohni vařit ještě asi 5 minut, aby se chutě dobře spojily.
6. Podávejte s rýží, těstovinami nebo pečivem.
Tipy:
- Kuřecí nudličky můžete před smažením obalit v mouce nebo kukuřičném škrobu pro křupavější povrch.
- Do omáčky lze přidat i trochu bílého vína pro výraznější chuť.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do omáčky trochu chilli papričky.
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat lžíci medu.
- Pokud nivy není dostupná, můžete použít jakýkoli jiný modrý sýr podle vaší chuti.
- Pro zdravější variantu použijte místo smetany ke šlehání light smetanu nebo smetanu na vaření.