Kuřecí nudličky na nivě recept.
Ingredience:
kuřecí prsa 500 g
niva 150 g
smetana na vaření 200 ml
cibule 1 ks
česnek 2 stroužky
olej
sůl
pepř
Recept:
Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Cibuli nakrájejte na jemno a česnek utřete nebo nasekejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte kuřecí nudličky, osolte, opepřete a smažte, dokud nejsou nudličky ze všech stran opečené. Poté přidejte česnek a krátce osmahněte. Nivu nakrájejte na menší kousky nebo nastrouhejte. Přidejte nivu k masu, promíchejte a nechte chvíli na mírném ohni, aby se sýr začal rozpouštět. Nakonec přilijte smetanu, promíchejte a nechte pár minut povařit, dokud omáčka nezhoustne. Podávejte s rýží nebo těstovinami.
Tipy:
Můžete přidat trochu bílého vína do omáčky pro zvýraznění chuti. Dobře se k tomuto jídlu hodí také petrželka nebo jiné bylinky pro čerstvé dochucení. V případě, že preferujete hustější omáčku, můžete smetanu částečně nahradit smetanou ke šlehání nebo použít trochu kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě pro zahuštění.