Kuřecí na víně s houbami recept

Kuřecí na víně s houbami recept.

Kuřecí na víně s houbami je vynikající hlavní chod, který obohatí každý stůl. Níže najdete ingredience, recept a užitečné tipy pro přípravu této lahůdky.

- Ingredience
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 250 g čerstvých hub, například šampiňonů nebo lišek
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml bílého vína
- 200 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky

- Postup
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a osolte a opepřete z obou stran.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa na něm z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. Na stejné pánvi přidejte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezezlátne.
4. Přidejte nakrájené houby a restujte, dokud nezměknou.
5. Zaprašte moukou a promíchejte. Přilijte bílé víno a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezačne houstnout.
6. Vraťte kuřecí prsa do pánve a vařte v omáčce dalších 10-15 minut, dokud kuře není plně uvařené.
7. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.

- Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete použít směs různých druhů hub.
- Podávejte s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami, které skvěle doplní chuť omáčky.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do omáčky při vaření trochu čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu.
- Aby bylo kuře šťavnaté a nevysušilo se, dbejte na to, aby teplota při dušení nebyla příliš vysoká a kuře vařte jen do doby, než je právě uvařené.

Příprava tohoto jídla není náročná a výsledek stojí za to. Doufám, že si kuřecí na víně s houbami zamilujete stejně jako já. Bon appétit!