Kuřecí na smetaně s ananasem recept
Ingredience pro kuřecí na smetaně s ananasem zahrnují kuřecí prsa, ananas, smetanu, cibuli, česnek, sůl, pepř, olej a bylinky dle chuti.
Začneme tím, že kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí kousky na něm zprudka opečeme dozlatova. Opečené kuře odložíme stranou.
V téže pánvi pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, které restujeme dozlatova. Můžeme přidat trochu vody nebo vývaru, aby se cibule nespálila.
Když je cibule zpěněná, vrátíme kuřecí maso zpět do pánve. Přidáme nakrájený ananas (může být čerstvý nebo konzervovaný) a vše společně krátce podusíme.
Poté přilijeme smetanu (můžete použít klasickou smetanu na vaření nebo pro lehčí variantu smetanu ke šlehání), promícháme a necháme na mírném ohni zhoustnout. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami dle chuti. Dobře se hodí například petržel nebo tymián.
Pokrm podáváme s rýží nebo těstovinami.
Tip: Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat do pánve trochu chilli papričky nebo kapku tabasca. Ananas dodává jídlu příjemnou sladkost, ale je dobré ho kombinovat s něčím ostrým, co vyváží jeho chuť.